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당뇨 예방 필수 식품 보리의 효능, 효과 보리(barley) 보리는 인류의 역사와 함께 해왔다고 해도 과언이 아닌 세계 4대 작물 중의 하나이다. 쌀, 밀, 수수, 옥수수를 포함에 주요 곡물 중 하나이며 기원전 오랜 시대부터 재배된 흔적들이 발견되었다. 쌀 다음으로 주식으로 쓰이며 우리에겐 보리밥과 맥주 등 친숙하게 접할 수 있는 곡물 식재료이다. 벼의 추수 시점과 거의 반대 시점으로 인해 쌀의 대체 작물로도 많이 재배되었다. 지역에 따라 차이는 있지만, 성장 속도가 빠른 편이라 일부 지역에선 주식으로 재배한다. 종류는 겉보리와 쌀보리로 나누어지는데, 쌀보리는 식사를 하는 섭취용으로 겉보리는 맥주의 원료나 동물의 사료 등으로 사용된다. 쌀과 마찬가지로 다양한 용도로 사용할 수 있는데, 포만감이 괜찮아 빵과 밥으로도 섭취하는데 다만 수분 흡수율이.. 2022. 11. 10.
혈관에 좋은 만능 과일 배의 효과, 효능 배(Pear) 배는 배나무에서 열리는 열매이다. 노란 갈색의 색을 가지고 있으며, 과육은 흰색 단단하며 수분이 많고 단맛이 좋은 과일이다. 식감은 사각사각하고 수분과 과즙이 많아서 시원한 맛이 특징이다. 주로 가을에 즐겨먹는 과일 중 하나이며 사과와 함께 명절 대표 과일이기도 하다. 서양배와 동양배로 종류가 나누어지는데 동양배는 커다란 둥근 모양이면 서양배는 표주박 모양이 특징이다. 동양배가 서양배보다 그대로 먹었을 경우 맛이 좋아 서양인들도 동양배를 선호한다. 서양배의 경우는 식감에 있어서도 차이가 있다. 서양배는 주로 식감이 물렁하고 푸석하다. 그래서 주로 조리 및 가공상품으로 제공된다. 배는 역사적으로 유래가 있는 전통 과일이며, 일제 강점기를 기점으로 다양한 품종들이 많이 들어왔다. 과거에는 상당.. 2022. 11. 10.
천연 고혈압 치료제 단호박의 효과, 효능 단호박(Sweet Pumpkin) 단호박은 남아메리카가 원산지이며, 뉴질랜드, 멕시코, 일본 및 고원지역에서 배재되는 품종이다. 맛이 아주 단것이 특징이며 서양의 호박 겨울철 호박이다. 사이즈가 작은 미니 단호박, 속의 상태에 따라 밤호박으로 불려진다. 19세기 일본에서 재배되어 한국에 일제강점기 시절 들어와 처음엔 수요가 많이 없었지만, 80년대 이후 국내 남부지역에서 생산되어 일본에 재수출되었으며, 현재는 전국에서 재배가 가능해서 진행 중이다. 최근엔 다양한 영양소와 효능이 있어 대체식품 및 식사대용으로 많이 선호되며, 포만감이 좋아서 다이어트 식품이나 영양 간식으로도 자주 찾고 있다. 짙은 초록색의 겉면에 비해 속은 고구마와 같이 노랗고 조리 시 식감이 부드럽다. 효과, 효능 단호박은 항암, 노화 .. 2022. 11. 9.
군주론-21 (오직 다른 나라 인민의 재산만 넉넉하게 써라) 오직 다른 나라 인민의 재산만 넉넉하게 써라 따라서 군주는 신민들의 재산을 빼앗지 않기 위해서, 자신을 방어할 수 있기 위해서, 가난하여 경멸받지 않기 위해서 그리고 탐욕적이 되지 않기 위해서 인색하다는 평판을 듣는 것을 대수롭지 않게 생각해야 합니다. 인색함이야말로 통치를 가능하도록 하는 악덕들 중의 하나이기 때문입니다. 카이사르는 넉넉한 씀씀이로써 권력을 얻었고 많은 다른 사람들 역시 씀씀이가 넉넉하고 또 그렇다고 생각되었기 때문에 높은 지위에 올라갔지 않았느냐는 반론이 제기될 수도 있습니다. 이에 대해서 저는 당신이 이미 지배자가 되었는가 아니면 지배자가 되려고 노력하는 중인가에 따라서 다르다고 대답하겠습니다. 전자의 경우, 넉넉한 씀씀이는 유해하고, 후자의 경우, 씀씀이가 넉넉하다고 여겨지는 것은.. 2022. 11. 8.
군주론-20 (사람들이, 특히 군주가 칭송받거나 비난받는 일들) 제15장 사람들이, 특히 군주가 칭송받거나 비난받는 일들 윤리적 공상과 엄연한 현실 이제 군주가 자신의 신민들 및 동맹들에게 어떤 식으로 행동해야 마땅한가를 고찰하기로 하겠습니다. 저는 많은 논자들이 이 주제를 논해왔다는 것을 잘 알고 있는데, 제가 말하려고 하는 바가 다른 사람들이 제안한 원칙들과 특히 이 문제에 관해서 크게 다르기 때문에, 제가 건방지다고 생각되지나 않을까 하는 두려운 마음이 앞서기도 합니다. 그러나 저는 이 문제를 이해할 수 있는 사람이라면, 누구에게나 유용한 것을 쓰려고 하기 때문에, 이론이나 사변보다는 사물의 실제적인 진실에 관심을 기울이는 것이 더 낫다고 생각합니다. 왜냐하면 많은 사람들이 현실 속에 결코 존재한 것으로 알려지거나 목격된 적이 없는 공화국이나 군주국을 상상해왔기.. 2022. 11. 6.
군주론-19 (군주는 군무에 관해서 어떻게 처신해야 하는가) 제14장 군주는 군무에 관해서 어떻게 처신해야 하는가 전쟁은 군주의 직업이다 군주는 전쟁, 전술 및 훈련을 제외하고는 그 밖의 다른 어떤 일이든 목표로 삼거나 관심을 가져서는 안 되며, 또 몰두해서도 안 됩니다. 왜냐하면 이러한 기예야말로 통치하는 자에게 적합한 것이기 때문입니다. 이러한 역량은 세습적인 군주로 하여금 그 지위를 보존하게 하는 것은 물론, 종종 일개 시민을 군주로 만들 만큼 효과적인 것입니다. 반면에 만약 군주가 군무보다 안락한 삶에 더 몰두하면 권력을 잃으리라는 것은 명백합니다. 군주가 권력을 잃게 되는 주된 이유는 군무에 능통한 덕분입니다. 프란체스코 스포르차는 무력을 가졌기 때문에 일개 시민에서 밀라노의 군주가 되었습니다. 그의 자손들은 군무를 소홀히 했기 때문에 군주의 지위에서 시.. 2022. 11. 6.
군주론-18 (원군으로는 진정한 승리를 거둘 수 없다) 원군으로는 진정한 승리를 거둘 수 없다 따라서 승리를 원하지 않는 사람이라면 원군을 이용해도 좋을 것입니다. 원군은 용병보다 훨씬 더 위험하기 때문입니다. 원군을 이용하면 파멸하게 되는 것은 확실합니다. 원군은 일사불란한 군대이며 다른 사람에게 복종하는 데 익숙해 있습니다. 그러나 용병은 승리하더라도 당신을 해할 수 있는 지위에 이르기까지는 더 많은 시간과 더 많은 기회가 필요합니다. 용병은 당신이 고용하고 보수를 주기 때문에 하나의 단일체를 형성하지 못합니다. 그리고 당신이 용병의 장군으로 임명한 제3의 외부인은 즉각적으로 당신을 해칠 수 있을 정도의 권위를 구축하지 못합니다. 요컨대 용병의 경우에는 그들의 비겁함이나 전투를 기피하는 태도가 위험하고, 원군의 경우에는 그들의 능숙함과 용맹이 위험합니다... 2022. 11. 6.
군주론-17 (베네치아인들이 용병으로부터 겪은 수난) 베네치아인들이 용병으로부터 겪은 수난 베네치아인들의 발전사를 보더라도 그들이 자신들의 군대로, 곧 귀족과 무장한 인민들이 아주 능숙하고 용맹스럽게 전쟁에 임했을 때에, 그 나라는 안전했고 영광을 누렸습니다. 그런데 그들이 본토에서 전쟁을 하게 되자마자 그들은 용맹을 포기하고 이탈리아의 전쟁 관습을 따르기 시작했습니다. 그들은 처음으로 내륙의 영토를 확장하기 시작했을 때, 그들은 용병대장들을 두려워할 만한 이유가 없었습니다. 왜냐하면 그 당시에는 병합된 영토가 아직 많지 않았고 베네치아 인들의 명성이 아주 높았기 때문입니다. 그러나 그들이 카르마뇰라의 통솔 하에 영토를 확장함으로써 그들의 과오는 명백해졌습니다. 그들은 그가 매우 유능하다는 점을 알게 되었지만, 반면에 그가 전쟁을 마지못해 수행하고 있다는 .. 2022. 11. 6.

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