비트효과1 혈압 조절 비트 효능, 효과 알아보자 비트(Beetroot) 비트는 우리나라에서 빨간 무라는 명칭으로 더욱 친숙하게 불리는 식물이다. 비트의 잎은 적근대라고 활용도가 높으며 뿌리는 비트라는 무의 일종으로 활용도가 역시 높다. 비트는 저장성이 좋은 편이라 사계절 내내 보관해 섭취할 수 있지만, 실제로 제철은 가을에서 초겨울까지가 제철이다. 생으로 섭취할 때 무와 같은 알싸한 맛보다는 은은한 단맛이 특징이다. 독특한 색상으로 식품 외에도 화장품이나 천연색소로 다양하게 활용된다. 비트는 선명한 보라색에서 붉은색을 띠며 표면이 매끈하고 둥근 모양을 가진 것이 좋은 비트이다. 그리고 너무 큰 것보다는 중간 사이즈의 적당한 크기에 단단한 껍질을 가진 것이 상품이다. 단단한 껍질을 가진 식품이다 보니 깨끗이 세척해 껍질을 벗겨낸 후 섭취한다. 주로 수분.. 2022. 12. 6. 이전 1 다음
