부추효과1 기력 회복 채소 부추의 효과 효능, 특징 부추(Chives) 부추는 한번 심기만 해도 오랜 기간 동안 재배가 가능한 식물이다. 오래 키워서 줄기가 촘촘해지면 뿌리줄기를 다시 심으면 다시 정상적으로 수확할 수 있다. 주로 어두운 환경에 적응해 자라는 식물이며 녹색의 잎을 섭취한다. 제철은 봄이며 여름 이후에는 꽃이 나면서 품질이 떨어진다. 이때 나오는 열매는 약재로도 사용 가능하며 겨울철에 강한 식물이라 뿌리는 겨울 동안 쉬고 있다가 다시 봄에 자라난다. 부추의 성질은 뜨거운 기운을 가지고 있으며 살짝 매운맛을 가지고 있다. 독특한 향기가 있으며 특히 비타민A와 C를 많이 가지고 있어 천연 비타민으로 불리며 강장효과도 마늘과 비슷한 수준으로 확인된다. 비타민뿐만 아니라 칼륨, 철분도 많이 포함하고 있고 식이섬유로 이루어진 식품이라 다이어트에도 효.. 2022. 11. 11. 이전 1 다음
