감자당뇨1 당뇨에 특효 감자의 효과, 효능 감자(Potato) 감자는 고구마보다 더욱 인지도 있는 구황작물로 쌀과 밀, 옥수수 등과 손안에 드는 식량작물이다. 남아메리카 지역이 주 원산지로 알려져 있으며 다방면으로 많이 사용되는 식품이다. 땅에서 자라는 특성으로 뿌리에서 자라는 것처럼 보이지만 실제는 줄기에서 자라나는 식물이다. 낮은 기온, 높은 고도의 땅에서도 잘 자라서 구황작물로 각광받지만 상대적으로 고구마에 비해서는 기온이나 지역에 따라 키우기가 어려운 부분이 있다. 그리고 재배방식도 어린 씨감자를 심는 효율성이 떨어지는 방식으로 진행되고 이런 방식의 재배는 동일한 유전적 성향을 가지기 때문에 여러 질병에 저항성이 부족하다. 다양한 사용과 효능에 대비해 감자는 수분함량이 높아 운송과 보관이 까다로운 작물이다. 만약 상태가 좋지 않은 감자를 .. 2022. 11. 29. 이전 1 다음
